Educación limita la aparición de las larvas en la comida sólo al Valbuena

La aparición de larvas de gorgojos el pasado jueves día 9 en la comida de uno de los menús del colegio Antonio Valbuena es «un caso aislado y excepcional», según confirmaron ayer fuente de la Consejería de Educación, que negaron que se hayan producido otros incidentes en centro educativos de la provincia o la Comunidad en los que también opera la misma empresa de cátering, Serunión, ni cualquiera de las otras con los que tiene el contrato la administración autonómica.

Pese a encuadrar el suceso en algo puntual, la Consejería de Educación ya ha convocado para mañana a la empresa con el objetivo de analizar lo sucedido con la aparición de los gorgojos en la sopa de fideos de los alumnos. El caso, como confirmaron desde el departamento que dirige Juan José Mateos, puede originar la instauración de un nuevo protocolo para aumentar los controles sanitarios de los menús con la contratación de una empresa externa que audite de forma periódica la comida, como ya hacen por ahora técnicos de la administración y de las empresas de cátering que prestan el servicio.

Alarma en el centro

El suceso ha provocado la alarma en la comunidad educativa del colegio Antonio Valbuena. «No llegaron a ingerir los gorgojos, afortunadamente», señalaron ayer desde la Consejería de Educación, aunque el colegio existen dudas, dado fueron los alumnos de sexto curso, los últimos en pasar al comedor, quienes los encontraran en la sopa y alertaron a los profesionales. Por ello, el director se aprestó a dirigirse a los padres en la web del centro para explicarse que «ha sido un hecho extraordinario del que las familias han de estar seguras que no volverá a ocurrir, ya que tanto la empresa concesionaria como la Dirección Provincial de Educación de León están tomando las medidas necesarias para averiguar el origen de lo sucedido y evitar que vuelva a suceder un hecho similar». «La empresa ha presentado sus disculpas en una carta a la dirección del centro y otra a las familias y han activado el protocolo necesario para averiguar lo acontecido. Además, nos ha comunicado que no facturará el menú de ese día», informó el responsable del colegio.