32 bares se unen a la Feria de la Tapa

«Básicamente repiten todos los que participan porque es un buen incentivo tanto para el cliente como en el apartado económico. La venta es importante, aunque no tiene la misma incidencia en todos los locales. Es un incentivo para que se vea que la hostelería está viva», explicó la organización de la Feria de la Tapa, que se presentó ayer oficialmente en una rueda de prensa a la que asistieron el propio Llamas, Arturo Franco, secretario, María Vidal, en calidad de vocal y la gerente Susana Guerrero.

La feria se prolongará hasta el día 14 de diciembre. Un premio lo otorga un jurado profesional y otro es de carácter popular. Los clientes optarán a una serie de premios importantes por el simple hecho de participar con su voto, explicó Susana Guerrero, gerente de la Asociación. La tapa tiene un precio de 1,50 euros.

32 establecimientos se suman a la iniciativa, siete más que el año pasado. «Cada vez existe más iniciativa en la provincia. La feria del puchero del año pasado fue un éxito absoluto, con cerca de 40 establecimientos. En esta de la tapa, lo que les echa para atrás es tener que cobrar la tapa fundamentalmente en la provincia. La gente está un poco desanimada por el panorama».