Veroño leonés, tiempo de cara al hostelero

Esa estacionalidad que condiciona al límite la demanda turística en León quedó relegada en este cambio de mes, con motivo del calor acogedor que envolvió a la festividad de los Santos; esta época de por sí con tiempo adverso, que nunca como hasta ahora había llevado la facturación de la hostelería leonesa a niveles de las fechas señeras. «Es verdad que este tiempo no es normal en estas fechas y que ha significado un condicionante inexcusable para que haya un buen resultado al final de este puente de los Santos», argumenta Jesús del Río, que preside Aletur, referente del turismo rural en la provincia leonesa y cada vez más de la oferta global de la hostelería y el hospedaje en este territorio leonés. El sector mastica este apéndice de éxito para la cuenta de resultados, que ha de enjugar registros que habitan en las antípodas de estos datos exitosos, aunque sean de noviembre, inusual en estos balances positivos. «Hay que tener en cuenta que estos picos de ocupación no son los habituales del sector, tampoco la costumbre de que la demanda alcance a estas fechas», relata Del Río para poner raciocinio al momento: «la media de ocupación durante el año en estos establecimientos no supera el 12%, con lo que si resulta que en agosto, por ejemplo, hubo un repunte hasta el 15% con respecto al año anterior, se debe analizar con matices», describe.

En ese ámbito se desenvuelve el análisis que aporta a la situación de lugares atestados (parajes señeros de León y reclamo turístico) la presidenta de la asociación provincial de Hostelería: «Hay que valorar muy positivamente que el éxito y el interés de las visitas turísticas se extiende por la provincia; hay que poner en valor todo este patrimonio que tiene León en su conjunto», dice Luengo. De momento, esa postal otoñal bucólica ya está inmortalizada.