La pionera en fusionar turismo y gastronomía en una única oferta

Ella inició la senda. Fue la primera Capital Española de la Gastronomía. Estrenó la marca en 2012 y consiguió que el retorno económico se acercara a los 4,3 millones. «Logroño se ha consolidado como una parada indispensable en el turismo de interior», aseguran en el Ayuntamiento de la capital riojana. Desde aquel momento, apuntan, ha logrado mantener las cifras de ocupación, además inciden en el impacto mediático nacional e internacional que impulsó el reconocimiento. También resaltan la oportunidad que supuso la capitalidad para consolidar un nuevo recurso turístico y posicionar a Logroño en el mapa de destinos para atraer visitantes de todo el mundo. «Gracias a este reconocimiento los logroñeses han reforzado su sentimiento de pertenencia y orgullo hacia su tierra».

Y enfatizan el gran impulso que la capitalidad supuso para Logroño como destino gastronómico, que sustenta un sector «fundamental para la región». Además, como ciudad que abrió el camino, exprimen su papel de guía hacia las demás. «Nos hemos convertido en la máxima referencia gastronómica del país». Como ejemplo de revulsivo económico, el Ayuntamiento alude a los diez bares, cafeterías y restaurantes, así como a un hostal, abiertos aquel año; también 37 establecimientos comerciales. «En definitiva, la gastronomía se ha consolidado como un activo de la oferta turística».