Catorce equipos y la tapa oficial

Coincidiendo con la celebración en León de las jornadas Minimal, alta gastronomía en miniatura, la Casa de las Carnicerías albergará hoy a partir de las 10.00 horas el Concurso Tapa de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2018. Compiten catorce equipos, integrados por tres personas cada uno, procedentes de las dos escuelas de hostelería de la ciudad. Los alumnos aspirantes y sus elaboraciones fueron previamente seleccionados para este concurso y uno de los equipos será el ganador de la tapa oficial que ofrecerán todos los establecimientos adheridos a ‘León, manjar de reyes’. El veredicto se dará a conocer mañana 19.30 horas. Los chefs de Cocinandos, Juanjo y Yolanda, serán los encargados estar tarde de abrir las jornadas con una ponencia. Será a las 16.00 horas.