Nieto destina 1,5 millones a la primera fábrica de cecina halal

DL | León

Cecinas Nieto ha invertido 1,5 millones de euros en abrir la primera fábrica de España de cecina de León IGP 100% vacuno con producción halal, según ha informado la pyme leonesa en un comunicado, recogido por Efe. En concreto, la empresa ya contaba con una línea de producción Halal, pero impulsa su apuesta por las exportaciones de estos productos a mercados como Emiratos Arabes Unidos o Qatar con la apertura de esta fábrica que elabora solo vacuno y que le permite tener una capacidad de producción de 350.000 kilos de cecina anuales. De este modo, explica la responsable de exportación, Conchi Nieto, se evitan cruces de líneas con alimentos de origen porcino «que es un producto Haram (prohibido)». La firma española lleva comercializando su cecina halal desde 2004 y su calidad premium la ha llevado a a Harrod’s o el Dubai Mall-La Fayette.