La oda de Joseba Arguiñano a los ahumados leoneses: "Cada vez me cala más León"

Es bien sabido que Joseba Arguiñano, hijo del popular cocinero, es un enamorado de León, tierra de su familia política. No es raro escucharle, en el programa que comparte con su progenitor, hablar de las maravillas leonesas como la gastronomía o la naturaleza. Este viernes lo ha vuelto a hacer, en esta ocasión con motivo de las bondades de una seña de identidad de la despensa de León: los ahumados. 

Fue mientras preparaba una de las propuestas culinarias del espacio televisivo Cocina Abierta con motivo de la celebración de San Valentín, para la que padre e hijo han elaborado varias recetas. Una de ellas, una ensaladilla de pulpo con mayonesa de ahumados.  Fue ahí cuando Joseba hizo una oda a la gastronomía de la tierra de su familia política y volvió a hacer mención a la cecina. 

Su padre, Karlos, no quiso perder la ocasión de mencionar la sopa de pulpo de la suegra de Joseba.