Descubre las tortillas favoritas de los leoneses en los pedidos de Glovo
La tortilla de patatas se reafirma como un clásico de la cocina española y lidera los pedidos a domicilio. En 2024, solo en Castilla y León, se solicitaron más de 25.000 unidades a través de la aplicación Glovo, con mayo como el mes estrella, registrando 2.350 tortillas vendidas.
En León, los locales más populares para disfrutar de este plato por delivery son El Gallinero, situado en el corazón de la ciudad y conocido por sus originales combinaciones como tortilla con queso de cabra y cebolla, atún y mayonesa, chorizo, jamón y queso o su toque picante con salsa Gallioli; el Bar Genarín, que destaca con tortillas rellenas de pollo mechado y cheddar, cecina y queso de cabra o cebolla caramelizada con bacon; y Doblete, famoso por su hamburguesa de chuletón de vaca vieja, pero también muy querido por su bocadillo de tortilla, un éxito en pedidos a domicilio. A nivel regional, Valladolid se sitúa a la cabeza en número de pedidos, seguida por León y Burgos.
El formato favorito sigue siendo la tortilla entera o por porciones, con una clara preferencia por la versión con cebolla. A diferencia de otras zonas, en Castilla y León no es habitual acompañarla de salsas como alioli, mahonesa o brava