La IGP ‘Cecina de León’ ultima en Ribadesella un maridaje gastronómico Michelin entre León y Asturias
Tendrá lugar los próximos 12, 13 y 14 de septiembre en el Restaurante Ayalga de Ribadesella, reconocido con estrella Michelin y que capitanea con éxito el chef Israel Moreno
Manjares y caldos de un lado y otro del ‘Negrón’. Es el maridaje gastronómico que ultima la Indicación Geográfica Protegida ‘Cecina de León’, una cita Michelin con sabor a León y Asturias que tendrá lugar en la localidad asturiana de Ribadesella el próximo mes de septiembre.
El objetivo, acercar al público asturiano el marchamo de calidad ‘Cecina de León’ a través de una experiencia gastronómica única. El escenario, el Restaurante Ayalga de Ribadesella que, reconocido con estrella Michelin, capitanea con éxito el chef Israel Moreno.