León, sede del II Concurso de Tapas y Pinchos de Castilla y León los días 27, 28 y 29 de septiembre

León se convertirá de nuevo en sede de la mejor gastronomía de la Comunidad, en este caso en formato tapa. Y es que los días 27, 28 y 29 de septiembre el Palacio de Exposiciones de la capital leonesa se convertirá en la sede del II Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León que ha presentado esta mañana el alcalde de León, José Antonio Diez, en rueda de prensa. Ha estado acompañado del director general de Turismo de Castilla y León, Ignacio Sicilia Doménech; el presidente de HosturCyL, Jaime Fernández Lafuente; y el presidente de Hostelería de León, Óscar García.

El alcalde de León ha asegurado que no puede haber un lugar mejor que León para ser la sede de este evento. “León es una ciudad que ha hecho de las tapas gratuitas un referente de atracción turística, en una ciudad que fue capital gastronómica nacional, una ciudad que está marcando sus mejores cifras de visitantes gracias, entre otros puntos, a su oferta hostelera”, ha dicho. Además, también se ha referido al sector agroalimentario provincial como un referente de calidad y determinante para la economía y empleo provincial.

José Antonio Diez ha resaltado que la ciudad pone a disposición de este evento el Palacio de Exposiciones que reunirá a los cocineros ganadores de los concursos provinciales de tapas y pinchos de las nueve provincias de Castilla y León que competirán de forma presencial, con cocina en directo y cata profesional. Y lo harán ante un jurado formado por siete profesionales de referencia que evaluará sabor, técnica, presentación, originalidad, concepto, aplicación comercial y uso de producto autóctono.

Por todo ello, el alcalde ha querido agradecer a la Dirección General de Turismo y a la Federación de Hostelería de Castilla y León por hacer de León la sede de este gran evento turístico y gastronómico y también a la Asociación de Hostelería de León por la preparación de este encuentro.