Crecer para sobrevivir

El mercado de los congelados es ya muy maduro en España, y está marcado por márgenes estrechos y competitividad elevada. Ante esta situación la empresa que dirige desde su independización de Elosúa Francisco Fernández apuesta por una política constante de reinversión y por la flexibilidad a la hora de detectar los cambios de tendencia en las demandas de los consumidores. Cambios que han permitido a Elmar seguir volcada en el mercado de pescados y mariscos, pero que le llevaron también a entrar en el mundo de los precocinados y los alimentos saludables. Ahora, con la adquisición de Onda Conxelados, amplía su gama de productos y sus clientes en el mundo de la hostelería y la restauración colectiva; y se consolida en un mercado gallego que ya conoce, pues incluso tiene una de sus sedes comerciales en Coruña. Flexibilidad y gama para dirigir una política de crecimiento que no se limita al mercado nacional, sino que se extiende al exterior desde que en 1994 se creó la división internacional. En el 2003 creó una filial en Namibia, Elmar Sea Foods Namibia, un primer paso que se consolidará en los próximos ejercicios.