De Calidad a Denominación
La Asociación Vinos de Calidad Tierras de León está llevando a cabo los trámites para conseguir la Denominación de Origen para sus vinos. Un sello de calidad que se espera lograr antes de que finalice este año
El vino Tierras de León espera recibir, en breve, la Denominación de Origen
La Asociación Vinos de Calidad Tierras de León ha trabajado durante los últimos seis años para conseguir el sello de calidad Denominación de Origen que parece estar ya muy cerca de formar parte de las contraetiquetas de sus botellas, así lo confirmaba Marta Carranza, director gerente de esta asociación. «Esperamos que antes de que termine el año 2006 consigamos la Denominación», manifestó. La Asociación Vinos de Calidad Tierras de León se formó en 1995 y a ella pertenecen un total de 34 bodegas. En 1998 consiguieron el título de Vino de la Tierra y en 2004 el de Vino de Calidad Producido en una Región Determinada, V.C.P.R.D., que está considerado como la antesala de la Denominación. Los controles que se llevan a cabo para poder conseguir el sello de calidad son muy exhaustivos, comienzan desde la vendimia -se debe siempre saber la procedencia de la uva, la parcela de la que es vendimiada, el municipio y el vititultor-, pasando por la entrada en bodega -antes de descargar se controlan las variedades que llegan, y su estado sanitario-, hasta la bodega donde se examina todo el proceso de elaboración. Las variedades admitidas en los Vinos de Calidad Tierras de León son Prieto Picudo y Mencía, las principales, y Tempranillo y Garnacha, en vinos tintos y rosados; en blancos, Verdejo, Godello y Albarín Blanco; y como complementaria, Malvasía. Antes de que a las botellas se les coloque la contraetiqueta de Vinos de Calidad Tierras de León y además del seguimiento en viñedo y bodega, se realiza una cata de vinos y la estación enológica de Castilla y León, como laboratorio certificado, realiza un análisis físico-químico.