Jornadas de vino y gastronomía para el desarrollo del Camino de Santiago

Del 16 al 19 de octubre tendrá lugar la celebración las primeras «Jornadas del Vino y la Gastronomía en el desarrollo del Camino de Santiago Leonés». Así, cuarenta alumnos conocerán los secretos culinarios de los mejores expertos y cómo hacer turismo por la Ruta Jacobea. Su objetivo es promocionar los productos autóctonos de la provincia y se pretende que estos encuentros lleguen a darse a conocer, además de la cultura y de los buenos placeres gastronómicos, los vinos de la tierra «desconocidos para el gran público». La Academia de Gastronomía de León -anfitriona de las jornadas- y la Casa de León en Madrid, Caja España e Incosa aseguran que se trata de una apuesta que servirá de referente a partir de este año. Las jornadas se celebrarán en el parador de San Marcos y en las instalaciones de Carnes Valles del Esla, Bodegas Prada, la Junta y el Ayuntamiento de León. Los participantes visitarán, además, Castrillo de los Polvazares, Casa Maragatas, Palacio de Canedo y D. O. Bierzo para conocer la variedad de productos que ofrecen estos lugares. Tendrá cuatro bloques: gastronomía, vino, turismo y otros aspectos.