El Ministerio de Agricultura analizará el futuro del sector lácteo en Oviedo

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebrará en Oviedo los próximos días 18 y 19 de enero unas jornadas sobre el presente y el futuro del sector lácteo, que llevarán como título Globalactea 07. El encuentro, al que han sido invitados todos los representantes del ámbito, permitirá analizar aspectos como la producción, la comercialización, la distribución y la investigación en el sector, así como la situación actual frente a los retos y cambios que plantean el mercado nacional, europeo y mundial. En las mesas de trabajo se abordarán todos aquellos aspectos relacionados con la producción láctea a través de tres enfoques: la eficiencia y competitividad del sector productor; el sistema de cuotas lecheras como regulador de la producción y las estrategias futuras de comercialización de productos lácteos, teniendo en cuenta temas como la calidad y la trazabilidad. Las conclusiones de los debates se presentarán el viernes 19 y permitirán establecer estrategias de futuro para mantener la competitividad del sector.