Por un hábito saludable

La Consejería de Sanidad desarrolló un total de 146 proyectos sobre alimentación saludable y actividad física en los que participaron casi 3.700 alumnos y 535 profesores en los dos últimos cursos, dentro de las líneas de intervención que fija la Estrategia de Salud Cardiovascular de Castilla y León. En estos centros, la Administración mantiene una convocatoria anual para proyectos educativos que se ejecutan en Educación Primaria y Secundaria y que abordan la promoción de la salud de los jóvenes en tres grandes áreas, entre ellas programas de promoción de hábitos saludables, relativos a la alimentación, a la actividad física, higiene y prevención de accidentes. Asimismo, dentro de estas actuaciones la Consejería de Sanidad, en colaboración con la de Educación, celebró una jornada regional sobre actividad física y salud, para docentes de Educación Física, y editó numerosos materiales de apoyo sobre las tres áreas (folletos y carteles sobre la pirámide alimenticia; sobre la actividad física y la alimentación en Educación Infantil, Primaria y Secundaria; la 'Guía alimentaria para los menús escolares'; el libro 'Menús saludables para los comedores escolares de Castilla y León'). Todas estas medidas están encaminadas, indicaron desde la Consejería, a que los niños adopten hábitos saludables desde los primeros años, con el fin de evitar en el futuro, entre otras, las enfermedades cardiovasculares, uno de los mayores problemas de salud que absorben el 35 por ciento de los fallecimientos. Por ello, ante la celebración hoy del Día Mundial del Corazón, bajo el lema 'Unidos por un corazón sano', la Consejería también recuerda el peso de la familia en la adopción de hábitos saludables. Según la Organización Mundial de la Salud, las dietas inadecuadas y la escasa actividad física son responsables de seis de los siete factores de riesgo de tener mala salud en Europa.