El plan de rescate incluye la creación de una mesa sectorial para dar estabilidad al sistema
La Junta inyecta dinero a las lácteas a cambio de sostener las rutas de recogida
La consejera supedita todas las ayudas a la industria a que se mantenga el tejido productivo
Silvia Clemente tras el consejo de Gobierno que se celebró ayer en Valladolid
dl | redacción
La consejería de Agricultura y Ganadería dará prioridad en sus ayudas y subvenciones al sector lácteo a la existencia de un contrato tipo entre la industria y los ganaderos de manera que éstos tengan la garantía de que se recoge su producción de leche a un precio justo, según recoge el Plan de apoyo al sector del vacuno de leche aprobado por el Consejo de Gobierno.
El Plan, del que informó la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, en la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno, recoge la creación de la mesa autonómica de la Leche de Vacuno como el órgano colegiado de asesoramiento y elaboración de propuestas, que estará formada por 20 miembros: seis de la Consejería, seis de las Opas, dos de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias y seis de las industrias lácteas.
La promoción del contrato-tipo para dar estabilidad al mercado, la extensión de los sistemas de calidad certificada en el sector, la potenciación de los sistemas de calidad son los ejes del Plan con los que la Consejería de Agricultura y Ganadería trata de dar una solución a los problemas surgidos en las explotaciones de vacuno.
Clemente explicó el problema estructural existente en España en el mercado lácteo dado que la cuota asignada -“seis millones de toneladas- es inferior al consumo -“ocho millones- lo que motiva la entrada de leche de otros países, entre ellos de Francia, a un precio inferior, una de las razones de que no se recogiera leche a los ganaderos por parte de la industria y Castilla y León es la segunda comunidad en producción.
Según el texto de la Consejería de Agricultura y Ganadería se van a desarrollar actuaciones encaminadas a potenciar el consumo de productos lácteos de calidad de Castilla y León elaborados con leche de vaca. Dichas actuaciones consistirán, preferentemente, en la puesta en marcha de campañas de promoción a través de los canales de distribución destinados al consumidor final.
También, se incluyen medidas relacionadas con la calidad de la leche de vaca. Al respecto, la Consejería desarrollará programas específicos de control de la misma que tendrán como finalidad la extensión de los sistemas de calidad certificada en el sector, así como el «reforzamiento» de los sistemas de control de la propia calidad, tanto en el ámbito sanitario como comercial, y de las normas de etiquetado de los productos lácteos que se comercializan en la comunidad.
Con el objetivo de lograr competitividad y estabilidad en el mercado, la consejería prevé «incentivar y priorizar», mediante ayudas y subvenciones con destino a ganaderos e industrias, la suscripción de los contratos homologados regulados mediante la Orden ARM/2394/2008, de 18 de julio. Esto servirá como «herramienta fundamental que proporciona al mercado la estabilidad y transparencia necesarias». Asimismo, el Plan establece que las medidas adoptadas contribuirán a reforzar también la competitividad de las explotaciones de vacuno de leche y mejorar las estructuras de comercialización, a fin de queestén «en condiciones de viabilidad».