La mala dieta está detrás de un gran número de discapacidades

león

«Muchas causas de discapacidad son de nacimiento, pero hay muchas personas en la población con discapacidad que no nacieron con ella y la han adquirido por una mala dieta en edades jóvenes. En los últimos años es tal el impacto que hay en España por accidentes cardiovasculares, diabetes o sobrepeso que el número de discapacitados puede ser mayor de lo que recogen las estadísticas». Con estas palabras alertaba ayer María Teresa García Jiménez, del Instituto de salud Carlos III y directora del curso que se está desarrollando en el Colegio de Farmacéuticos de León.

García asegura que ninguna estadística recoge el impacto que tiene en la sociedad, desde el punto de vista familiar y laboral, la discapacidad sobrevenida por una mala dieta o hábitos de conducta nocivos. «Hay muchas discapacidades que afloran de golpe de personas que no nacieron con ella», asegura García, que plantea un cambio de la opinión pública para la prevención «que la gente se de cuenta de que los hábitos alimentarios, por ejemplo, no son una tendencia o un gusto por la gastronomía, sino que es algo con un impacto en la salud pública enorme». Afirma que es muy difícil de cuantificar el número real de discapacitados porque las dependencias provocadas por los hábitos de conducta no constan en las estadísticas sino que aparecen detalladas el nombre de las enfermedades que provocan, «aparecen como datos parciales en cada una de las comunidades, pero nunca constan en la Encuesta Nacional de Salud como temas de discapacidad, sino que aparecen en el listado de las patologías. Nosotros sabemos que todas tienen que ver con el metabolismo y la mayoría dependientes de los malos hábitos dietéticos».