Posada celebra hoy una nueva edición del Festival de la Trucha

Posada de Valdeón celebrará hoy una nueva edición del Festival de la Trucha que este año llega a su undécima edición. Esta celebración consiste en una comida popular en la que se degustan las pintonas fritas con jamón, pero a las que les sucede en el menú una parrillada de carne, a las que tan aficionados son en este valle leonés de Picos. La organización municipal ha dispuesto un menú en el que, además de truchas y parrilla, también está presente el Queso de Valdeón con torta dulce, incluyendo también la bebida, el café y el chupito de orujo, todo ello al precio de 10 euros.

Para garantizar que el inestable tiempo reinante no enturbie el evento, se dispondrá de una carpa cubierta que garantice la fiesta, en la que está prevista también una verbena nocturna con la actuación del, ya casi de casa, Dúo San Rafael.

El Festival de la Trucha de Valdeón tiene su origen en las primeras protestas vecinales por las restricciones a la pesca de las truchas estipuladas por el parque nacional y en las que los manifestantes se proponían por entonces reponer fuerzas comiendo las truchas pescadas en el Cares. En los últimos años la celebración ha perdido el carácter reivindicativo y ha ganado en el festivo, incrementándose año tras año el número de participantes que utilizan a las truchas, de piscifactoría, eso sí, como pretexto para pasar juntos un día de fiesta primaveral.