La planta de incubación es ya la primera de la comunidad autónoma

La empresa de Iberavi «se convierte en la primera planta de incubación en la comunidad autónoma, ya que va a ampliar su capacidad de producción aumentando un 120% la producción», indicó ayer Clemente. Esto «supondrá que indirectamente se beneficien otros sectores, fundamentalmente el del transporte de mercancías por carretera y el formado por las granjas avícolas que produzcan huevo fértil», precisó la consejera.

Con esta ampliación la firma completa el ciclo productivo avícola y logra el control absoluto de todo el proceso, desde las ponedoras, el huevo, incubación, nacimiento, cría, alimentación y sacrificio hasta la entrega al consumidor final, con una logística que la consejería calificó como pionera en España.

«Iberavi está produciendo con una garantía de trazabilidad en todos los productos de pollo que pone en el mercado desde su empresa, además de suministrar los pollos a otras empresas de comunidades autónomas de nuestro país», resaltó también Clemente.

«En la producción de carne de pollo España ocupa el segundo lugar en la Unión Europea, por detrás del Reino Unido», afirmó la consejera, que señaló que «Castilla y León en este ranking es la quinta comunidad autónoma en producción de carne». «Tenemos mas de 368 explotaciones en la comunidad, Segovia y León lideran el número de explotaciones», dijo Clemente. El mayor censo de pollo para carne se encuentra en León, con 3,3 millones repartidos en 91 explotaciones.

El sector de la industria agroalimentaria en Castilla y León representa el 25% del valor añadido bruto que se genera en la comunidad autónoma en el sector industrial, destacó también la consejera. La inauguración incluyó el descubrimiento de una placa y una visita a las instalaciones.