Cecinas Pablo logra certificados para el mercado internacional

La empresa Cecinas Pablo obtuvo recientemente las certificaciones internacionales IFS y BRC, «dos de los protocolos internacionales más exigentes y reconocidos a nivel mundial en materia de calidad y seguridad alimentaria, y dirigidos a minimizar los riesgos de contaminación de los alimentos», según confirmó ayer Pablo Barros en representación de la firma.

Estos certificados IFS y BRC permitirán a la empresa acceder a nuevos mercados internacionales y convertirse en proveedora de las principales cadenas de la distribución europea. La compañía tiene previsto realizar el mes próximo su primer envío de productos a Tailandia, «una vez obtenidas estas certificaciones que eran requisito para poder exportar a este país», dijo Barros. En concreto, el certificado IFS es cada vez más exigido por supermercados líderes europeos, sobre todo en Francia y Alemania, mientras que el BRC es imprescindible para los del Reino Unido, así como para empresas de servicios de alimentación y compradores de alimentos a nivel mundial.

Cecinas Pablo exporta un 10% de su producción, principalmente a países de la Unión Europea como Reino Unido, Italia, Francia, Alemania, Irlanda y Suecia, aunque también a Malasia y, en el caso del jamón ibérico, a Japón.