El tercer Repostero de Honor, Julián Arranz, cocinará dos postres originales en directo

El creador Julian Arranz será nombrado Repostero de Honor de la Feria como reconocimiento a su labor en la pastelería Arranz de Pedrajas de San Esteban (Valladolid), desde donde proyecta su actividad por toda la geografía española.

Julián Arranz representa la tercera generación de una familia de reposteros, que ha recibido multitud de galardones y que cuenta con el reconocimiento del sector como una de las sagas pasteleras más importantes de la Comunidad.

A pesar de su juventud, el galardonado tiene una importante trayectoria profesional, cimentada en una constante formación junto a los mejores reposteros de todo el mundo.

Su labor podrá contemplarse de primera mano esta tarde en Benavides de Órbigo, donde además de recoger el galardón e impartir un taller junto a Jesús Prieto, cocinará dos postres: uno en homenaje a los productos de su tierra, Valladolid, y otro en homenaje a los de la tierra que le agasaja, León.