Asaja hace un llamamiento para que se consuma leche de la marca ‘Tierra de Sabor’ para favorecer al sector agroganadero leonés
El sector del vacuno de leche de la provincia está representado por más de medio millar de explotaciones en las que se producen unos 200 millones de litros de leche al año
La organización agraria Asaja de León expresó hoy su apoyo «sin condiciones» a la iniciativa de la Junta de Castilla y León de poner en el mercado, a partir de mañana, la leche de la marca ‘Tierra de Sabor’. La organización agraria hizo un llamamiento a la sociedad leonesa para que «cambien los hábitos» de compra y apuesten por un producto que será «de máxima calidad», que tendrá precios «asequibles» y que su consumo favorecerá el desarrollo agroganadero leonés con sus implicaciones en la generación de riqueza, el cuidado del medio ambiente y la ocupación del territorio rural.
Según informó el sindicato a través de un comunicado, este proyecto, llamado a ser el «más importante» en materia agroganadera en esta legislatura política, sale adelante gracias al empeño personal de la consejera de Agricultura y su equipo, del respaldo de las organizaciones agrarias, y de la colaboración necesaria de algunas cooperativas y de las principales cadenas de distribución de alimentos. Además, esta leche, identificada con el territorio de Castilla y de León, es un producto «de máxima calidad» fruto de un «exhaustivo» control por parte de los productores, las cooperativas y la administración, y que podrá adquirir el consumidor a precios «razonables» de mercado para esos estándares.
Asaja de León valoró el proyecto por la repercusión directa que tendrá para decenas de ganaderos leoneses a los que se le está comprando la leche que, a partir de mañana, se envasará con la marca Tierra de Sabor, pero también porque si esta medida resulta exitosa, todos los productores se verán beneficiados al actuar como «revulsivo» en el mercado.
El sindicato recordó que, en la actualidad, la leche española, y por extensión la leonesa, se está pagando en origen entre dos y tres céntimos menos de lo que la cobran los ganaderos de los dos principales países productores, Francia y Alemania, a pesar de ser España importador neto por producir únicamente dos tercios de la que se consume.
El sector del vacuno de leche de la provincia de León está representado por algo más de medio millar de explotaciones en las que se producen unos 200 millones de litros de leche al año. Representa algo menos de un tercio de todo el sector en Castilla y León, y el precio medio al que han cobrado la leche los ganaderos, en el mes de enero, fue de 33 céntimos de euro el litro.