Kraft consolida con 55 nuevos empleos su producción de Philadelphia Brick

La ampliación de la fábrica que la multinacional americana Kraft Foods tiene en Hospital de Órbigo estará finalizada en el mes de octubre y con ella se completará la tercera línea de producción de Philadelphia Brick Cream, más conocido en España como Philadelphia Ensaladas que tendrá una extensión de 2.500 metros cuadrados. La primera y segunda línea se pusieron en marcha en primavera, después de pasar satisfactoriamente las primeras pruebas de este producto.

Aunque desde Kraft no quisieron hacer referencia a la inversión que ha supuesto la ampliación de las instalaciones, el presidente del comité de empresa, Bienvenido García, adelantó que se ha aumentado la maquinaria y el número de trabajadores, pasando 210 a 265 entre fijos y eventuales, y explicó que «se ha llevado a cabo la selección del nuevo personal que ya ha pasado a engrosar la plantilla de Kraft». En este sentido, confirmó que «los 55 trabajadores, que ya están operativos, se han elegido entre el personal temporal que ya había trabajado en las empresa en los últimos tres o cuatro años».

Exclusividad

García aseguró que pese a que el proyecto, que comenzó en noviembre de 2011, no está concluído, «ya se está produciendo el 100% de este producto en la fábrica del Órbigo» y aclaró que «las nuevas instalaciones son fundamentales para poder asumir en solitario las 10.500 toneladas al año previstas de este queso». No obstante el presidente del comité, argumentó que hasta la fecha «ha sido posible cumplir con el volumen de producción asignado gracias al stock procedente de la fábrica italiana de Caravaggio—, donde se fabricaba este producto, antes de que se produjera su traspaso a León el pasado mes de marzo—».

Además, el presidente del comité de empresa matizó que «desde el 2 de agosto se discontinuó la producción en Italia», y apuntó que la maquinaria de las nuevas instalaciones aún no está completada, aunque aseguró que parte de la misma ya se ha trasladado desde la factoría italiana y la que falta se completará paulatinamente hasta la apertura de la nueva nave. Entre el material que aún se encuentra en Caravaggio, García destacó, entre otros, los tanques de recogida y maduración del producto.

La llegada de este proyecto a Hospital responde a la decisión de la multinacional americana de confiar a la planta del Órbigo uno de sus productos estrella, después de que cumpliera el contrato con la empresa Lactatis a la que Kraft concedió la producción del queso durante un periodo de diez años.

 

Volumen

El nuevo producto, según especificó García, se vende en pastilla de 80 y 20 gramos y se utiliza fundamentalmente como condimento para ensaladas por su textura más gruesa, aunque no se descartan otros usos culinarios. Actualmente este queso además de en España y Portugal, se comercializa en Italia, Reino Unido y Alemania y ha permitido a la fábrica de Kraft en Hospital mantener un volumen de fabricación entre la totalidad de sus productos de 42.000 toneladas, de las cuales 10.500 responden a la producción de Philadelphia Brick.