Ucogal introducirá el trigo blando de fuerza como alternativa al maíz
Un técnico del Itacyl explica las técnicas de riego y abonado de la variedad.
Un grupo de agricultores de la Unión Comercial de Ganaderos y Agricultores (Ucogal) recibirá asistencia del Instituto Teconológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) para la producción de trigo blando de fuerza.
Un grupo de 40 agricultores de la Cooperativa de Cabreros del Río recibió ayer información sobre la variedad por parte de técnicos del Itacyl. Según explicó el presidente de Ucogal, Matías Llorente, la entidad dependiente de la Consejería de Agricultura «lleva tres años investigando la variedad» y se configura como «alternativa al monocultivo del maíz» que, señaló, se está produciendo en la provincia. De esta manera, el cultivo se configura como «alternativa para cuando vengan las vacas flacas y caigan los precios del cereal».
El trigo blando de fuerza permite ofrecer a la industria transformadora una variedad para obtener harina de calidad. Su cultivo se realizará en nuevos regadíos. Los técnicos que visitaron ayer Ucogal explicaron a los agricultores que acudieron a la jornada de trabajo las técnicas de riego y abonado que se precisan para conseguir una producción de calidad.
«El Itacyl se ha puesto a nuestra disposición para prestarnos asesoramiento técnico y, de esta manera, llevar al campo el resultado de sus investigaciones», indicó Llorente, que señaló que serán treinta los agricultores que cultiven este cereal.
Distintas entidades han desarrollado en los últimos meses jornadas informativas para agricultores con la finalidad de introducir los trigos blandos de fuerza en regadío.