La Diputación aprobará una moción a favor de los criadores
La Diputación de León ha impulsado una moción conjunta de todos los grupos políticos para apoyar a los criadores y comercializadores de carne de caballo de la raza de hispano-bretón. Este propuesta llega tras el compromiso que la presidenta de la institución provincial, Isabel Carrasco, adquirió en el pasado pleno del mes de marzo para defender al sector.
La moción instará al Gobierno a dictar un Real Decreto sobre producción y comercialización de carne de caballo en todas sus variedades con el objetivo de «mejorar la competitividad del sector, adaptar la normativa a la evolución del mercado, garantizar la competencia leal entre industrias y ofrecer las mismas condiciones a todos los productores». Del mismo modo, se reclamará que se les dé «seguridad jurídica» y que se trabaje en «aportar una información adecuada al consumidor».
En la exposición de motivos de la moción, se recuerda que la hispano-bretón es una raza autóctona de Castilla y León, aunque su origen genético se encuentra a partir del cruce de sementales de raza Bretona con yeguas autóctonas.
En los últimos años se ha tratado de popularizar el consumo de carne de potro de esta raza sobre todo a través de las asociaciones de productores, que tienen su máxima implantación en las comarcas del norte de León y Burgos. Desde el inicio de la crisis de las hamburguesas tanto las asociaciones de criadores como las cooperativas y particulares comercializadores han visto el claro perjuicio que para el sector puede significar este fraude.