Ristras de chorizo para abrir boca
El buen tiempo anima a los vecinos a participar en la feria en honor al embutido. .
Palazuelo acompañado por Gallego visitó los stands de la feria.
La gastronomía, tradición y cultura se dieron cita ayer en la plaza Mayor de La Bañeza gracias a la segunda edición de la Feria del Chorizo. El evento, que sirvió para que más de uno abriera boca, sobre todo, con la tapa de la feria, contó con la participación de 13 firmas de las provincias de Guadalajara, Salamanca, Zamora, además de La Bañeza y su comarca, quienes a través de sus stands hicieron de anfitriones del protagonista de la cita: el chorizo. «Más de la mitad de las firmas ya vinieron el año pasado y todos destacan la alta participación que está habiendo», señaló satisfecho el concejal de Ferias, Tomás Gallego.
Desde el inicio de la cita, a las 10.00 horas, los más madrugadores ya se dejaron ver por la plaza, quienes llevados por el aroma a embutido que reinó en la zona durante toda la jornada, realizaron las primeras compras. «El tiempo ha acompañado y eso se ha notado, pues la plaza ha estado llena desde por la mañana», matizó el concejal, quien destacó la consolidación año tras año del evento. «Es el segundo año que se organiza y eso se nota, pues la feria va cogiendo más peso y repercusión que el anterior. Los dueños de los expositores señalan que están vendiendo más que en 2012», indicó.
Entre las actividades del programa que más afluencia de público tuvieron tanto por la mañana como por la tarde, Gallego destacó «la tapa de la feria», un aperitivo de chorizo acompañado de agua o vino al precio de un euro. «Primero a las 13.00 horas y luego a las 19.00 horas se ha ofrecido la tapa, que ha tenido muy buena aceptación», explicó el edil.
Más allá de la simple degustación, la feria ofreció además a los asistentes, como novedad, las catas de producto. Dirigidas por la Asociación para la Promoción del Chorizo Zamorano, los participantes en la actividad recibieron indicaciones para apreciar el aspecto externo, la percepción del corte, incluso su sabor.
La Feria del Chorizo finalizará hoy con un programa lleno de actividades, en la que el mayor atractivo será la tartera de la feria, compuesta por chorizo, un par de huevos fritos, patatas fritas, pan y vino o agua como bebida, a un precio tan sólo de 3 euros. Dicho producto podrá degustarse a partir de las 13.30 horas.