feria de agroturismo en vegacervera. una cita con los productos típicos
Un guiño al turismo rural y al paladar
La muestra contará con 20 expositores, degustaciones de cecina y varias actividades en la naturaleza.
Los puestos de la feria quedarán instalados en el pabellón municipal.
Una veintena de expositores formarán parte desde hoy de la décimo tercera Feria Agroalimentaria y de desarrollo del Turismo Rural de Vegacervera, una cita «que gana peso y entidad» pese a los «momentos delicados que sufre el país», señala el presidente de la Asociación de la Cecina de Chivo de Vegacervera, Octavio Suárez.
Situada dentro del pabellón municipal, la conocida como hermana pequeña de la Feria de Cecina de Chivo —que se celebra cada mes de noviembre— quedará inaugurada estas tarde a partir de las 18.00 horas con una gran variedad de productos donde predominan los embutidos, quesos, dulces, la miel, los helados y la propia cecina, representada este año por dos puestos de venta. «La intención principal de este evento es dar a conocer las bondades de tan rica zona, que combina montaña, senderismo, aventura en la naturaleza con una gastronomía única y un patrimonio cultural digno de visitar», puntualiza el empresario.
Y es que Vegacervera se ha convertido en uno de los lugares más visitados durante la etapa estival merced a puntos de interés como Las Hoces de Vegacervera o las Cuevas de Valporquero, que abrieron sus puertas al público en general en el año 1966, después de una ingente tarea de acondicionamiento e iluminación.
De todo para todos
Quienes se pasen por la localidad leonesa desde hoy y hasta el próximo sábado descubrirán además una amplia representación de los productos típicos de León, «ya que contamos con comerciantes de toda la provincia», añade Suárez. Como complemento a la feria, el Ayuntamiento ha organizado varias actividades para todos los públicos.
El pistoletazo de salida lo dará hoy al atardecer la tirolina sobre el río Torío, un clásico ya de esta muestra. De cara al viernes destacan la exhibición de piragüismo y el rocódromo, mientras que el sábado regalará a propios y extraños toda una degustación de cecina cuando el reloj marque las 13.00 horas. «La cecina de chivo es el santo y seña de Vegacervera, por ello siempre debe estar presente para que quienes todavía no la conozcan se dejen atrapar por su sabor». Una cecina cuya producción anual ronda las 60 toneladas. «El trabajo es duro, la crisis afecta, pero es cierto que ahora exportamos 3.000 kilos más que hace dos años».
Varios puestos de cerámica, bisutería, cuero y piel también tendrán su espacio dentro del recinto ferial.