BENAVIDES DE ÓRBIGO
Con sabor a obrador
La Feria del Dulce busca impulsar el desarrollo regional de la industria repostera.
El objetivo de la feria es la promoción de las ventas.
El público respaldó la inauguración de la octava edición de la Feria del Dulce y Repostería de Benavides, acto que presidió la alcaldesa, Ana Rosa Sopeña, y al que asistió el presidente de la Cámara de Comercio de Astorga, Juan Carlos Fernández. En sus intervenciones ante los asistentes, ambos destacaron la importancia de la muestra como potenciadora de las empresas locales y la necesidad de encontrar alternativas laborales en tiempos de recesión económica, sobre todo para los jóvenes.
Sopeña y Fernández felicitaron y reconocieron los méritos del maestro pastelero Sergio González Concejo, quien recibió ayer el reconocimiento de Repostero de Honor. El joven repostero recibió el homenaje de Benavides por la tarde y ofrecerá hoy un taller de confitería abierto a todo el público.
Los 36 stand que componen la feria vienen de distintos puntos del país y ofrecen al público la exhibición y degustación de repostería tradicional, quesos, licores, helados, entre muchos otros productos.
Los talleres son otro punto fuerte del evento. Ayer se impartieron talleres de elaboración de cupcakes, chocolates y helados, y hoy se impartirá un taller de quesería y un taller de guarniciones con frutas y verduras. La feria cuenta también con un espacio reservado para los más pequeños, donde se ofrecen continuos talleres infantiles de cocina y dibujo.
Las actividades de hoy incluyen también la entrega de placas de honor a los mayores de 100 años del municipio, así como la entrega de premios del concurso de expositores. El evento concluye hoy con una rifa sorpresa, cortesía de los participantes, y una gran chocolatada.