la bañeza
Las cofradías gastronómicas fijan sus estrategias de cara al 2014
La federación nacional elige la ciudad para celebrar su asamblea.
El presidente de Fecoes, Carlos Martín, en el centro, junto a otros representantes de cofradías.
Con la mirada puesta en intentar frenar un año más las consecuencias de la crisis en el sector agroalimentario, 33 sociedades de la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoes) se reunieron ayer en La Bañeza, elegida este año como sede para la celebración de su asamblea general, para analizar las actividades realizadas y plantear las estrategias a seguir el próximo año.
El presidente de la federación nacional, Carlos Martín Cosme, adelantó que «una de las prioridades de 2014 es continuar incentivando y motivando a los productores». Para ello, Fecoes asistirá al Congreso Europeo de Productos Agroalimentarios, que este año se celebrará en Bruselas en el mes de noviembre. «Pretendemos la promoción cultural, turística y gastronómica de las diferentes regiones de España a través de su gastronomía», explicó Martín, quien alabó la riqueza de la comunidad en este ámbito. «Castilla y León es la región de Europa que más productos agroalimentarios tiene certificados», reconoció.
Además, para no perder efectividad y continuar con las estrategias actuales, Martín precisó que «el próximo año volverán a presentarse los premios de artesanía culinaria».
Al encuentro, además de la Cofradía de la Alubia de La Bañeza, anfitriona de la reunión, asistieron sociedades gastronómicas del resto de la comunidad, de Castilla- La Mancha, de la Comunidad Valenciana, de Galicia, Asturias, Cantabria o Andalucia.