La máquina de hacer chorizos, en el Museo Etnográfico

La Diputación de León presenta hoy en el Museo Etnográfico ubicado en Mansilla de las Mulas y dentro del Programa del mes, la máquina de hacer chorizos. Será el cronista oficial de esta localidad, Félix Llorente, el encargado de acercar a los visitantes a este objeto, que representa una de las ceremonias más ancestrales de la provincia como es la matanza del cerdo. Además, introducirá a los asistentes en la charla L a matanza tradicional mansillesa, In Memoriam a Jesús Fernández Salvador , uno de los más importantes donantes del museo y uno de los más afamados carniceros de Mansilla. Félix Llorente abordará un verdadero acontecimiento familiar y social, marcado por la tradición, centrándose en el papel histórico, antropológico, sociológico, lingüístico y cultural de este rito festivo.