El Sica contará con un Congreso Europeo sobre Chocolate

La Cámara de Comercio celebró el jueves una reunión con los hosteleros para avanzar en la organización del Salón Internacional del Chocolate de Astorga (Sica). El presidente de la institución, Juan Carlos Fernández, explicó que «aunque la participación fue escasa se plantearon propuestas positivas» y añadió que «ahora nos queda por delante una importante labor comercial». Fernández aseguró que aunque a las convocatorias no sean numerosas no resta para que las iniciativas cuenten con participación.

En esta ocasión y al hilo del salón, el 10 de noviembre se celebrará el primer Congreso Europeo de Chocolate, que reunirá a ponentes de renombre. Además, se dejará la puerta abierta a la hostelería para que desarrollen menús o platos degustación, tapas, y a los hoteles y pub para que ofrezcan productos relacionados con el chocolate. También se hará una llamada a los comerciantes a fin de que el salón ayude a incentivar todos los sectores.