sosas de laciana
La misma manteca 46 años después
. La localidad recupera una fiesta que no se celebraba desde 1968 con la intención de mantenerla en el tiempo. .
Una pareja de tsacianiegos en la lechería ‘La Popular, ayer durante la fiesta.
Sosas de Laciana recuperó ayer, tras 46 años, ‘La Manteiga’ una de sus fiestas populares. A las 9.00 horas comenzaron a llegar los artesanos que colocaron sus expositores con todo tipo de productos en las calles de la localidad. A las 10.00 horas, Albertina Álvarez, pedánea de Sosas, acompañada por 16 personas, emprendió la ruta de la lechería ‘La Popular’. La presidenta de la junta vecinal confesó sentirse «emocionada por el recibimiento y aceptación», ya que fueron muchos los que se acercaron al pueblo por motivo de la celebración. Además la pedánea tiene la intención de que la cita se convierta en una «fiesta anual que sirva para conmemorar la tradición». Esta antigua lechería, referente de la vida diaria del pueblo, inactiva desde 1968 y ahora convertida en museo, fue inaugurada el pasado 1 de agosto por el presidente de la Diputación, Martínez Barazón, tras la recuperación de la máquina de la fábrica y de otros elementos de medida como densímetros o básculas.
La entrada gratuita al museo, permitió a todos los que se acercaron descubrir cómo realizaban antiguamente la manteca, uno de los productos más necesarios en las casas y con una tradición milenaria. Para esta primer festejo en honor al producto más comercializado en Madrid —concretamente en la céntrica calle Alcalá— de ‘La Popular’ se organizaron todo tipo de actividades para mayores y pequeños. Los niños, además, disfrutaron con los juegos infantiles. Tampoco faltaron los bailes regionales, degustación de pinchos y una gran verbena que puso el punto final a este festejo.