Astorga
El Premio Pincerna se va al restaurante londinense Ametsa
Victorina Alonso y Adolfo Beneitez abrieron el encuentro de catadores.
La tercera edición del Encuentro de Sumilleres de León se inició ayer en Astorga con una primera jornada cargada de productos típicos leoneses gracias a la participación de maestros queseros y cerveceros, cecinas y miel, así como varias catas.
El acto inaugural contó con la participación del presidente de la Asociación Leonesa de Sumillería, Adolfo Benéitez, el presidente de la Unión Española de Catadores, Fernando Gurrucharri, la vicerrectora de la Universidad de León, María Victoria Seco, y la alcaldesa de Astorga, Victorina Alonso. Todos ellos incidieron «en la importancia de la formación en sumillería».
Durante la cena de gala celebrada también ayer, la organización entregó el Premio Pincerna del año a Álvaro Prieto Martín, el sumiller del restaurante Ametsa de Londres, capitaneado por Elena Arzak.
Para la jornada de hoy están previstas varias ponencias y dos mesas coloquio en las que participarán, entre otros, los enólogos Raúl Pérez y José Carlos Álvarez. A mediodía se trasladarán a Castrillo de los Polvazares para celebrar una «comida histórica, que no será un cocido».