El Capricho triunfa en el Meat-Opia de Londres

El propietario del restaurante el Capricho, José Gordón, ha sido invitado a Meat-Opia, el Festival más importante de la carne en Londres, junto con otros 50 chefs de más de 30 países. José Gordón, con parte de su equipo, participó en una ponencia para hablar de su trabajo que le sitúa entre los tres mejores restaurantes que trabajan la carne del mundo. Junto a Alfredo Astorgano y Víctor Fernández, Gordón preparó o una tapa con tres delicias de buey, fue entrevistado por la televisión inglesa y elogiado por la totalidad de los chefs.