La industria y el mercado españoles como fundamento

Hopsteiner cultivó en esta campaña 1.200 hectáreas de lúpulo sólo en su finca Golden Gate, en el Estado de Washington (Estado Unidos), en la que trabaja desde 1937. León, con la práctica totalidad de la producción española, cultiva 500 hectáreas, distribuidas en unas 250 explotaciones. Pese a estas diferencias, Pascal Piroué apuntó que la multinacional ha encontrado en España un mercado cervecero en el que confía y «un compromiso de la industria española con la materia prima local. Dos pilares importantes para futuras exportaciones», ya que la industria española «sostiene el cultivo» y el incremento de su calidad posibilitará la salida al extranjero. Además, Fomento del Lúpulo, dispone de una planta de pelletización y una estructura «que funcionan muy bien».

Piroué señaló que aún es pronto para adelantar la inversión en las variedades que se introducirán en España. Por otra parte, el aumento del rendimiento del cultivo determinará la expansión comercial y el aumento de la superficie. En cualquier caso, el ciclo del lúpulo condiciona los tiempos.