La exportación incrementa la producción de ternero pinto
DL | Redacción
La ceba de terneros pintos en León ha pasado de ser una actividad minoritaria a estar cada vez más implantada.
La mayor parte de la carne —exportada en canales de jatos que se sacrifican en la provincia— se vende en el mercado portugués, lo que contribuye a dar cierta estabilidad al sector, manteniéndose los precios. Por el contrario, en la sesión de la lonja celebrada ayer, los mamones cruzados y los pasteros sufrieron una bajada de precios, dado que se exportan vivos en barco hacia países árabes y, por tanto, están más sujetos a la competencia de otros mercados.
Ayer cotizó por última vez en esta campaña la patata, con un fuerte ascenso de las variedades Agria y Kennebec.
Por otra parte, repitieron todas las categorías de cereal, a excepción del maíz, que ha empezado a dar señales de recuperación de precios. Ayer cotizó a 155 euros la tonelada, con una subida de 3 euros tonelada.