La alubia de calidad retrocede 150 hectáreas al perder una envasadora
La Auténtica cesa su actividad y la superficie de la IGP baja un 28% con respecto a 2015.
León cultiva este año 3.675 hectáreas de alubia, de las que sólo 380 ampara la IGP. RAMIRO
A. Domingo | Redacción
La campaña de la alubia ha comenzado en la provincia, con un varapalo para el Consejo Regulador de la IGP Alubia de La Bañeza-León, que ha visto como la superficie comprometida ha descendido de 530 hectáreas el año pasado a 380 en el actual, a consecuencia del hundimiento de Legumbres La Auténtica, S.L., cuya venta a otra empresa no garantizó sin embargo la apuesta por la producción local.
La Auténtica suponía una tercera parte de la producción con etiqueta de la IGP y, aunque a finales de mayo su continuidad parecía garantizada, la empresa que se hizo con las instalaciones señalaba a este periódico no tener nada que ver con la firma, sin aportar mayores explotaciones.
El descenso en la producción de la legumbre amparada está garantizado, aunque aportar cifras en este momento de la campaña resulta precipitado. Ya que no todo el terreno comprometido para la producción de las variedades de alubia bañezana cumple luego las condiciones para su etiquetado.
Hay que señalar que aún podrían haberse perdido otras 50 hectáreas de alubia. Sin embargo, la irrupción de una nueva envasadora, Legumbres El Peregrino, parece que contendrá la sangría. De momento, ya ha solicitado su inclusión en el consejo regulador de la IGP y, al parecer, no encontrará mayores inconvenientes.
El exgerente de La Auténtica, Antonio Santoveña —vinculado ahora al proyecto de El Peregrino—, manifestó a este periódico que la empresa que adquirió la envasadora, «Oportunity and Money, no ha firmado contrato alguno» con los alubieros para la campaña que se recoge ahora y añadió que la planta «está parada». Santoveña aseguró que dejó la empresa «porque no continuaba con la apuesta por la producción leonesa» con la que se puso en marcha Legumbres La Auténtica en 2007, un proyecto que nació en La Bañeza, si bien construyó su planta de envasado en el municipio de Bustillo del Páramo —si bien no ejecutó tanta obra como contemplaba en la licencia que solicitó al Ayuntamiento y le fue otorgada—.
Santoveña reconoció que La Auténtica dejó pendiente de pago la cosecha a agricultores que se la vendieron el año pasado.
Los impagos de la envasadora afectaron a los productores y, además, al Consejo Regulador Alubia de La Bañeza-León. Según Santoveña, la deuda ascendía a 12.000 euros. El alubiero manifestó su malestar con la filtración de este dato, ya que «La Auténtica aportó al consejo regulador 37.000 euros en cinco años. Le ha dejado a deber 12.000, pero otras envasadoras sólo han aportado entre 6.000 y 7.000 euros al consejo en el mismo periodo y ahí está la diferencia entre las envasadoras involucradas con la Alubia de La Bañeza y las que no lo están», señaló.
Conviene aclarar que el etiquetado de alubia de calidad genera unos derechos para el consejo regulador, del que se derivan los pagos por la alubia certificada que cada marca pone en el mercado.