Los productos de León dan vida a la feria y la matanza

r. barrocal | león

Santa Catalina y su tradicional feria regresan mañana a Cistierna —matanza en mano— para vivir uno de los eventos más multitudinarios y enraizados en la cultura de esta zona de la montaña leonesa. Toda una revisión de sus tradiciones más ancestrales que se adapta a los tiempos y donde abundarán las degustaciones, el desfile de pendones, los talleres infantiles y cómo no, la subasta del cerdo, entre otras sorpresas. En la presente edición —la número 21— participarán alrededor de 60 expositores con toda clase de productos. La plaza cubierta Carlos Álvarez será testigo de la actividad comercial tanto sábado como domingo desde las 10.30 horas.

Como mandan los cánones, la toma de la Parva, orujo, mistela y pastas será el primer acto del día, justo 30 minutos antes de que la feria abra sus puertas. La mayor parte de stands provienen de diferentes puntos de la provincia y aprovechan la cita para ensalzar las bondades de la tierra. Embutidos, quesos, vinos, carnes de todo tipo y también una pequeña representación de artesanía, textil y bisutería compartirán espacio por dos días a la espera de miles de visitantes. Aunque la plaza será el centro neurálgico de las operaciones, otros lugares emblemáticos como el Museo Ferroviario acogerán un taller de scrap para adultos. A las 11.30 horas comenzará el preparado del cerdo para su posterior subasta.

Otro de los momentos clave del fin de semana en honor a Santa Catalina llegará el domingo merced al multitudinario desfile de pendones. Se espera que acudan medio centenar de estandartes de toda la provincia. El grupo de danzas Peñacorada se encargará de poner la música mientras cada pueblo presenta su pendón. El recorrido partirá a las 12.00 horas desde la calle Donantes de Sangre y transcurrirá por diferentes lugares de Cistierna. El despiece del cerdo, los sorteos y el magosto completan los actos.