Un taller sobre chocolates desvela beneficios del cacao

m.c. | león

El Museo del Chocolate y el IES de Astorga acogerán hoy y mañana un taller que bajo el título El chocolate, un placer saludable con condiciones , tratará de resolver parte de las dudas que suscita su principal ingrediente, el cacao, y desvelará que es un alimento rico en compuestos saludables como los polifenoles, con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. La parte práctica de la actividad consistirá en una cata de chocolates a la que están invitados todos los asistentes. Las investigadoras les enseñarán a degustar con los cinco sentidos distintos tipos de chocolates, y a apreciar la calidad de cada uno de ellos por su aroma, tacto, sabor, aspecto y sonido al partir las onzas.

El taller se realizará hoy en el Museo del Chocolate ?(avendida de la Estación, 16) a las 19.00 horas y mañana en el IES Astorga a las 09.30 horas. Para el taller del Museo del Chocolate es necesarios inscibirse previamente en el Ayuntamiento de Astorga.

Ciudad Ciencia ?(www.ciudadciencia.es) es un proyecto de divulgación científica cuyo fin es que los habitantes de localidades de tamaño medio conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica. Astorga se sumó a esta

iniciativa en febrero de 2015.