pajares calienta la feria
El vino prieto picudo marida con lo leonés
Una cata de presentación del Campeonato de Cortadores de Cecina sirve de inicio de una muestra que celebra sus bodas de plata .
Acto de maridaje de vino y cecina, ayer en Pajares. MEDINA
a. m. | pajares de los oteros
Pajares de los Oteros ya calienta motores para celebrar desde mañana hasta el domingo la Feria del Prieto Picudo, una edición que contará con importantes novedades con motivo del 25 aniversario de la muestra.
A modo de ‘aperitivo’ ayer tuvo lugar la presentación del primer Campeonato Autonómico ‘Agustín Risueño’ de Cortadores de Cecina, con la presencia el propio Agustín Risueño, campeón nacional de corte de jamón, además de Ramón Villa, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Juan Flecha, de la Guía Gastronómica de León, y Mariló Montero, enóloga de la bodega Asturleonesa de Vinos. El acto consistió principalmente en un taller, cata y degustación de maridaje de vinos y cecina.
La feria, pues, ya está en marcha. Y, además de con el mencionado Campeonato de Cortadores de Cecina, contará con la presentación de Pozalete, mascota oficial de la muestra, una exposición de pintura de Juan Cunillera, talleres participativos de oficios tradicionales (botería, trillos, yugos, cencerros, resina, corcho, y acuñación de moneda).