Las Jornadas de la Matanza reúnen a 30 expositores

A.D.M. | Redacción

Un total de 30 expositores de productos agroalimentarios y de otro tipo de mercancías de factura artesana se congregaron ayer en Carrizo de la Ribera en la feria que acompaña a las Jornadas de la Matanza. El público pudo ver cómo se deshacía el cerdo, se adobaban las carnes y elaboraban los chorizos en el polideportivo municipal, a partir de una canal de carne de cerdo.

El responsable de la muestra, Santiago García, destacó ayer la buena acogida del público de las tapas de matanza, que han ofrecido doce bares del municipio desde el miércoles y hasta el viernes. Ayer y hoy, los restaurantes ofrecen un menú típico a precios entre 12 y 17 euros.

Talleres y degustaciones se desarrollaron ayer y hoy continuarán, en una jornada de cierre en la que se sorteará una cesta con unos 70 regalos de los hosteleros y puestos de la feria que han colaborado en la iniciativa. Por cada compra o consumición, los clientes han recibido un boleto para la rifa, que se resolverá a las 19.30 horas.

También están previstas para hoy degustaciones de matanza y queso de cabra, así como talleres y la actuación de la Escuela Municipal de Folklore,