PRODUCTOS DE LEÓN
El queso de Valdeón, premiado como el mejor de España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) otorga el galardón al mejor queso azul a la quesería leonesa
El queso azul de Valdeón recibe un nuevo reconocimiento. DL
JOSÉ Mª CAMPOS | VALDEON
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) otorgó ayer el galardón al mejor queso azul —o madurado con mohos— a la Quesería Picos de Europa, de Posada de Valdeón, dentro de la edición de este año de los premios Alimentos de España- Mejores Quesos. La empresa leonesa recibió el jueves la comunicación de la concesión de este reconocimiento, en una carta firmada por la ministra Isabel García Tejerina.
La gerente de la empresa, Leticia Alonso, recordó que este queso ya obtuvo a principios de este año el premio al mejor queso azul del mundo y una plata en el concurso internacional World Cheese Award, celebrado en noviembr y considerado el mayor concurso de quesos del mundo. Este queso azul se elabora exclusivamente en Valdeón.
Esta empresa leonesa elabora cada año unos 300.000 kilos de queso. Su principal destino es España, aunque gran parte de su producción se exporta al extranjero principalmente a países como Estados Unidos, Canadá, Australia y Japón, así como a muchos países de Europa. «En estos momentos tenemos más demanda sobre la cantidad de quesos que producimos. Estamos retrasando algunos pedidos ante el aumento de esta gran demanda», manifestó Alonso.