La vaca loca de Joarilla obliga al sacrificio de 230 cabezas de ganado

El Laboratorio Nacional de Referencia de Encefalopatías de Zaragoza ha confirmado las sospechas de los servicios veterinarios de la Junta así como de los laboratorios de Algete de Madrid. Con este son ya tres los casos de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) detectados en la provincia de León en lo que va de año. El positivo ha sido detectado en una explotación de aptitud láctea situada en Joarilla de las Matas. Según ha indicado el titular de la explotación, Jorge Álvarez Gago, las 230 vacas que conforman la granja serán sacrificadas esta semana, probablemente el sábado, 17 de agosto. La vaca frisona de ocho años que ha dado positivo se trasladó el pasado 17 de julio a Rebisa, única empresa en León y la comunidad que destruye cadáveres de animales muertos. Días antes, el animal manifestó una cojera en las patas traseras que le impedía levantarse por sí mismo del suelo. El propietario de la explotación avisó al veterinario, quien le administró medicamentos para tratar de fortalecer sus patas sin advertir ningún síntoma anómalo en el animal. Después de tres días la vaca murió pese a los intentos de levantarla del suelo y la medicación administrada. Fue entonces, el pasado 17 de julio, cuando los operarios de Rebisa recogieron el cadáver del animal para destruirlo en las instalaciones que tiene la empresa en Cabreros del Río. El 5 de agosto, un funcionario de la Junta de Castilla y León visitó la explotación para poner en conocimiento del titular de la explotación, Jorge Álvarez, el resultado positivo del test prionic (prueba que se realiza para detectar la EEB). La reciente confirmación de la encefalopatía por parte del laboratorio de Zaragoza no ha logrado sacar de su asombro a Jorge Álvarez, quien asegura que las 230 vacas de la explotación han nacido y se han criado en la propia granja. Álvarez hizo hincapié en la cuidada dieta de las reses, alimentadas a partir de productos elaborados en la propia explotación a partir de maíz, cebada, soja, forrajes, silo de maíz y demás productos nobles. Asimismo, el titular de Jorzaima S.L., nombre comercial de la explotación, añadió que los terneros sólo tomaban leche materna. La explotación de Joarilla de las Matas producía diariamente entre 3.500 y 4.000 litros de leche al día, con una media lechera de 34 litros por vaca y día. De las 230 cabezas que conforman la explotación sólo 130 se ordeñaban, mientras que las 100 reses restantes conformaban una recría seleccionada desde hace 15 años. El propietario, cuyo seguro ganadero cubría la EEB, señaló que «durante 15 años hemos trabajado cada día para tener la calidad que tenemos. Hemos cuidado especialmente la genética, utilizando semen de machos procedentes de Estados Unidos y Europa, de ahí que la pérdida vaya más allá del precio de la vaca». Las instalaciones serán desinfectadas una vez se hayan trasladado los animales al lugar de sacrificio. Tras el vaciado sanitario, como se denomina esta desinfección, deberá pasar al menos un mes hasta que pueda volver a haber vacas.