Para peras y dulces, las de Acisa

La asociación La Collada de la localidad de Acisa de las ,Arrimadas en el municipio de La Ercina, celebró ayer una edición más, y ya son diecinueve, del Día de la Pera Asadera con la celebración del concurso provincial de platos y postres de la pera en que se dieron cita 31 participantes de toda la comarca. Jorge y Marilín ganaron el premio a la degustación. Víctor fue el ganador a la originalidad. Y Cristina se llevó el premio a la presentación. El presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, José Cañedo, destacó la alta calidad de los postres presentados al concurso, lo que hizo «muy difícil» la elección al jurado. El presidente de la asociación La Collada, Roberto López, incidió en la disposición de la gente que ha participado en este concurso. «Ha habido gente que desde primera hora de la mañana estaba trabajando en su postre. Y lo mas importante es que hay una alta participación de personas jóvenes que son los que tienen que tirar para que esta fiesta tenga continuidad», dijo. | j.m.c.