Cistierna acogerá la primera jornada de exaltación del cocido montañés

Cistierna acogerá la primera jornada de exaltación de cocido montañés organizado por la cofradía del cocido montañés en sábado 29 de abril a las 15.00 horas en el restaurante Moderno. Tras la degustación del cocido se procederá al nombramiento del primer cofrade honorífico 2023, agasajándole con unas madreñas y una banqueta de ordeñar, que han sido instrumentos esenciales en el estilo de vida local.

Desde la creación de esta asociación ya son más de 50 personas las que se van turnando cada semana o 15 días por los restaurantes de la ruta de los cocidos en la montaña oriental leonesa que cuenta con casi medio centenar de restaurantes participantes.

Recuerdan desde la asociación que este es el comienzo para que con la acostumbre la gente se plantee ir a comer el cocido en la ruta del cocido de la montaña oriental. Pero a través de la gastronomía esta cofradía pretende explotar todo el potencial tanto cultural, de tradiciones y turístico de esta montaña. «Donde la gente puede disfrutar del cocido cuenta con posibilidades turísticas y culturales que desde la cofradía le vamos informando. Hay que dar a conocer esta comarca a la gente que vienen de fuera ya que tenemos un gran potencial que la gente desconoce», señalan desde la asociación.