Gradefes pone sabor divino a su feria de dulces
La décima edición reunió a 25 congregaciones en torno a la repostería conventual
Mucho público en esta edición de los dulces del convento.
La localidad de Gradefes acogió este domingo la X Edición de la Feria Dulces del Convento, un evento que se ha consolidado a lo largo de los años y que tiene como objetivo poner en valor la repostería artesanal de las congregaciones religiosas en Gradefes. La cita, que cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León, la Diputación de León y el Instituto Leonés de Cultura, ofreció una completa programación ininterrumpida desde la mañana hasta la noche. La jornada arrancó con la apertura del recinto en que se dieron cita más de una veintena de stands con sus respectivos dulces representando a diferentes conventos de la geografía española. Además de las anfitrionas, las monjas del monasterio de Santa María la Real de Gradefes, destacar las Carmelitas Descalzas (Santísima Trinidad y Virgen del Carmen), el Monasterio Benedictino Santa Cruz de Sahagún, las Jerónimas Nuestra Señora de Belén (Toral de los Guzmanes), el Monasterio de Concepcionistas de León, y el Monasterio de Benedictinas Santa María de Carbajal. A ellas se sumaron reconocidas congregaciones de Clarisas, Dominicas, Cistercienses y Brígidas. En esta edición han participaron 25 instituciones religiosas de diversas comunidades autónomas.
El acto institucional corrió a cargo del alcalde de Gradefes, David Sánchez, que estuvo acompañado por las procuradoras autonómicas Nuria Rubio, del PSOE, y Alicia Galleo, de la UPL, por el diputado provincial, Octavio González. Juntos reralizaron un recorrido por los diferentes stands para conocer el trabajo que realizan estas monjas en sus respectivos conventos.
Como viene siendo habitual cada edición, la organización programó diferentes visitas guiadas al Monasterio Santa María La Real. Este año los más jóvenes fueron protagonistas en los talleres culinarios para minichefs y teenchefs. Los asistentes a la feria pudieron disfrutar de una exposición que combina trajes regionales y esculturas de madera, obra del reconocido escultor Vicente Robles Campillo. Ya por la tarde el broche de oro lo puso el concierto «De lo Humano a lo divino», interpretado por el grupo de música medieval Mundus Inversus. Al finalizar la misa del monasterio se ofreció al público la degustación de dulces y mistela.
El alcalde de Gradefes destacó el trabajo que se ha realizado estos años para que esta feria se haya consolidado, lo cual sirve además para dar a conocer una de las joyas como es el monasterio.