El maíz queda sin cotizar esta semana en la Lonja de León

La Lonja de León ha decidido dejar esta semana sin cotización el maíz ante las importantes diferencias de precio que se están produciendo entre los distintos operadores en el inicio de la campaña de cosecha. La mesa ha optado por aplazar la fijación del precio hasta la próxima semana, a la espera de que el mercado se clarifique y permita establecer una referencia que refleje de forma más ajustada la situación.

El maíz se encuentra ya en los primeros compases de la cosecha, un momento en el que comienzan a cruzarse las primeras operaciones y en el que las diferencias entre compradores y vendedores están dificultando establecer una cotización común. La Lonja considera necesario esperar a que avance la campaña para disponer de una visión más realista de los precios que se están manejando.

En el resto de los cereales predominó la estabilidad durante la sesión celebrada este miércoles, aunque la cebada marcó una subida debido a la elevada demanda que mantiene este producto.

También se registraron incrementos en el mercado de los forrajes, donde la demanda continúa siendo alta, especialmente por parte de compradores de la cornisa cantábrica. La evolución de este mercado mantiene al alza los precios ante el interés por garantizar el suministro.

La leche de oveja fue otro de los productos que experimentó una subida. Según la Lonja, este incremento podría prolongarse hasta finales de año, aunque el sector productor mantiene ya la mirada puesta en la próxima primavera, cuando la producción alcanza sus niveles máximos. La situación preocupa especialmente a los ganaderos ante el progresivo abandono de la actividad que se viene registrando año tras año.

La sesión incorporó además una nueva variedad de legumbre a la tablilla de precios. La alubia Redonda comenzó a cotizar a 1,35 euros por kilogramo. La previsión es que en las próximas sesiones se vayan incorporando el resto de variedades de alubia a medida que avance su comercialización.