El Camino vende de forma conjunta los productos tradicionales

Representantes de las Comunidades Autónomas de Navarra, Aragón, La Rioja, País vasco, Cantabria, Asturias, Castilla y León y Galicia presentaron ayer una marca conjunta llamada «Tradición del Camino», que ampara a productos agroalimentarios tradicionales y de calidad elaborados por empresas artesanas de las ocho Comunidades por las que transcurre el Camino de Santiago. En el acto estuvieron presentes el director general de Industrias Agrarias de Castilla y León, Manuel Álvarez, de Galicia, Secundino Grobes y de Aragón, Clemente Garces; el consejero de Agricultura de La Rioja, Francisco Javier Erro; sus homólogos asturiano, Santiago Menéndez, cántabro, José Álvarez y navarro, Ignacio Martínez; el viceconsejero de Agricultura del País Vasco, Asier Albizu; el presidente de la Federación de Asociaciones Tradición del Camino, Jesús Orduna; el presidente de «Iniciativas innovadoras» y técnico del proyecto, Francisco Javier Baztarrika y el presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz. Este proyecto nació en el año 1994 con la regulación de la artesanía y la creación de asociaciones de artesanos agroalimentarios, y se fue configurando a lo largo de los años a través de contactos entre las diferentes Comunidades Autónomas. Ya en 2000 surgió la idea de aglutinar a todas las asociaciones productoras del Camino de Santiago, semilla que ha germinado hoy con la creación de la marca colectiva y de carácter privado «Tradición del Camino», ya registrada en 2001.