El certamen incluye menús a 15 euros y coincide con la feria nacional de ganado vacuno de raza parda CISTIERNA
Las jornadas gastronómicas y de micología se prolongan tres semanas
La villa de Cistierna vivirá durante los próximos tres fines de semana unas jornadas de gastronomía y micología que serán inauguradas
Imagen de archivo de la feria nacional de ganado vacuno celebrada el año pasado en Cistierna
El Ayuntamiento de Cistierna ha organizado unas jornadas sobre la gastronomía y micología que se desarrollaran durante los próximos tres fines de semana y que coincidirán además con la XV feria subasta nacional de ganado vacuno de raza parda. Estas jornadas serán inauguradas por el jefe del servicio teritorial de Agricultura de León, Fidentino Reyero, el sábado día 19 a las 20.00 horas en la casa de cultura de Cistierna. Después, se ofrecerá a todos los asistentes un vino español. Además quedarán abiertas varias exposiciones de madera tallada, maquetas y pintura al óleo tanto en la iglesia de Santa María como en la propia casa del cultura. Los restaurantes contribuyen a las jornadas con menús al precio de 15 euros. Por otra parte, hoy se iniciará la feria nacional de ganado vacuno con la recepción del ganado en la plaza Carlos Álvarez de Cistierna. A las 19.00 horas habrá una exposición sobre micología en la casa de cultura y posteriormente se iniciará la conferencia Setas venenosas, setas comestibles, ¿cómo conocerlas?, a cargo de Juan Iroa, presidente de la sociedad micológica de San Jorge de León. Mañana sábado 26 de abril tendrá lugar, a la 11.00 horas, la clasificación en la sección concurso nacional de ganado vacuno de raza parda. En la casa de cultura habrá una mesa redonda sobre las setas y sus tipos en la que participaran expertos de la zona. Los premios El domingo 27 de abril, en la plaza Carlos Álvarez, a partir de las 11.00 horas, se entregarán los premios del concurso de ganado vacuno y seguidamente comenzará la subasta. El jueves 1 de mayo habrá una salida al campo para recoger setas y se continuará con las exposiciones micológicas. A las 20.00 horas en la casa de cultura se desarrollará la conferencia Setas comestibles: recolección y elaboración, a cargo del micólogo Ramón Fernández Calderón. Las jornadas gastronómicas y micológicas continuarán el viernes 2 y el sábado 3 de mayo con el desarrollo de mesas redondas y degustaciones de setas recogidas tras diversas salidas organizadas por los montes de la zona.