Sabor, tradición y acogida popular

Villares de Órbigo busca en la feria de mañana, un refrendo popular que en las dos ocasiones anteriores ha tenido sobradamente a nivel popular, y que este año si el tiempo lo permite será más grande y más numerosa la presencia del publico. Las gentes venidas desde los más variados rincones de nuestra geografía leonesa a esta feria se plantean como última oportunidad de comprar en el mejor sitio posible los productos de huerta y legumbres para un invierno que se acerca. Pero Villares de Órbigo busca algo más en esta tercera feria de hortalizas y legumbres, necesita una consolidación a sus productos de inmejorable calidad, un apoyo institucional más decidido, una unión de todos los productores de este Ayuntamiento para crear industrias de transformación y envasado, y una denominación de origen para algunos productos que realmente son únicos. La implantación de nuevas técnicas hortícolas, como las que ya se usan en otras zonas de nuestro país, deberían buscar en esta feria un escaparte y exponente para afianzar estos productos y permitir una más fuerte y consolidada exportación y comercialización en otros mercados. Un elemento que surge con voz propia y que se pide desde instituciones y algunos agricultores, como solución para el abaratamiento de costes de producción y elaboración, para conseguir que estos productos sean más competitivos a todos los niveles, es la creación de cooperativas o asociaciones de productores, todo ello con el fin de crear puestos de trabajo en los pueblos y consolidar la población en todo el Ayuntamiento.